guccio
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Une recette vite faite et en plus elle se congèle très bien. Mes enfants en raffolle car elle n'est pas trop épicé.
Ingrédients :
1c. table huile olive
1 oignon haché
2 carottes pelées et tranchées
454 g bœuf haché maigre
28 oz (790ml) tomates en boîte
250 ml jus de légumes
19 oz (546 ml) haricots rouges en boîte(1) égouttés
2 feuilles de laurier
sel et poivre
Méthode :
Dans une casserole, faire revenir l’oignon et les carottes 4 minutes. Ajouter le bœuf et faire brunir. Égoutter le mélange et ajouter tous les autres ingrédients. Assaisonner de sel et poivre.
Bien mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes en brassant occasionnellement. Servir. Se congèle bien.
Donne 6 portions
Ingrédients :
1c. table huile olive
1 oignon haché
2 carottes pelées et tranchées
454 g bœuf haché maigre
28 oz (790ml) tomates en boîte
250 ml jus de légumes
19 oz (546 ml) haricots rouges en boîte(1) égouttés
2 feuilles de laurier
sel et poivre
Méthode :
Dans une casserole, faire revenir l’oignon et les carottes 4 minutes. Ajouter le bœuf et faire brunir. Égoutter le mélange et ajouter tous les autres ingrédients. Assaisonner de sel et poivre.
Bien mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes en brassant occasionnellement. Servir. Se congèle bien.
Donne 6 portions
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