fifi
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Cette année a été une année particulièrement riche en fruit.
En ce moment, nous avons des pêches à profusion.
Ce sont des petites pêches de vigne, malheureusement, bon nombre s'abiment et ne sont pas très présentables.
Alors j'en fait de la glace. C'est très simple :
Dénoyautez et épluchez 1 kg de pêche
Passez au mixeur
Ajoutez environ 250 g de sucre
(il vaut mieux gouter, ça dépend de vos envies et du type de pêche, dans certain cas on peut monter jusqu'à 400g)
Ajoutez 250g de crème fraiche
Mélanger le tout et passez à la sorbetière !
Mes filles adorent ça !
En ce moment, nous avons des pêches à profusion.
Ce sont des petites pêches de vigne, malheureusement, bon nombre s'abiment et ne sont pas très présentables.
Alors j'en fait de la glace. C'est très simple :
Dénoyautez et épluchez 1 kg de pêche
Passez au mixeur
Ajoutez environ 250 g de sucre
(il vaut mieux gouter, ça dépend de vos envies et du type de pêche, dans certain cas on peut monter jusqu'à 400g)
Ajoutez 250g de crème fraiche
Mélanger le tout et passez à la sorbetière !
Mes filles adorent ça !
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